Skip to content

MCT Oil คืออะไร ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร

MCT Oil คือ - whqt is oil and mct powder

หลายคนอาจจะเคยได้ยินมาแล้วเกี่ยวกับเรื่องของ MCT Oil แต่ยังไม่ค่อยเข้าใจว่ามันดียังไง ลดความอ้วนได้จริงหรอ วันนี้ทาง Mealthy ME จะมาสรุปครบทุกเรื่องว่า MCT Oil คืออะไรกันแน่ มีประโยชน์อย่างไรแล้วใช้ลดความอ้วนได้จริงหรอ มารู้จักน้ำมันสารพัดประโยชน์เพื่อสุขภาพกันค่ะ 

MCT Oil คืออะไร

MCT Oil ย่อมาจาก Medium Chain Triglyceride แปลว่ากรดไขมันอิ่มตัวสายกลางนั่นเองค่ะ โดยจะพบกรดเหล่านี้มากที่สุดในน้ำมันมะพร้าว ซึ่งมันคือทางเลือกที่มีคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพจึงทำให้คนยุคนี้เริ่มหันมาทานน้ำมันมะพร้าวกันมากขึ้น และเริ่มนำน้ำมันมะพร้าวมาใช้ทำ อาหาร เนื่องจากนำ้มันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่อุดมไปด้วยกรด MCTs สูงที่สุดเมื่อเทียบกับน้ำมันชนิดอื่นๆ เช่น พวกน้ำมันพืช, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปาล์ม ปัจจุบันมีการทานน้ำมันมะพร้าวทั้งในรูปแบบการทานที่ไม่ต้องนำไปปรุงอาหาร และการรับประทานในรูปแบบของอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวอยู่ด้วย ในบทความนี้เราได้สรุปเรื่องราวเกี่ยวกับการทานน้ำมันมะพร้าวและ MCT Oil แบบเข้าใจง่าย มาให้คุณได้ลองศึกษากันค่ะ รับรองว่าจะได้แนวทางในการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

ด้วยการที่ MCT Oil คือกรดไขมันอิ่มตัวสายกลางที่พบมากที่สุดในน้ำมันมะพร้าว ซึ่งไขมันชนิดนี้เป็นรูปแบบไขมันที่ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกินในร่างกายของเรา ฉนั้น เมื่อเราทานเข้าไป ร่างกายจะส่งตรงไปยังตับเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานให้ร่างกายนำมาใช้ได้ทันที จึงไม่ก่อให้เกิดการสะสมเป็นไขมันส่วนเกิน เราจึงทานได้อย่างสบายใจมากยิ่งขึ้น

MCT Oil ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร

อธิบายง่ายๆเลยก็คือเมื่อเราทานอาหารเข้าไป ร่างกายจะมีการหลั่งฮอร์โมนออกมา 2 ชนิดเพื่อบอกร่างกายว่าเรารู้สึกอิ่มแล้ว ซึ่งฮอร์โมนนั้นก็คือ Peptide YY และฮอร์โมนเลปติน (Leptin) จากงานวิจัยพบว่ากรดไขมัน MCTs มีส่วนช่วยในการลดฮอร์โมนหิวและเพิ่มอัตราการหลั่งฮอร์โมนอิ่ม 2 ชนิดนี้ นั่นเลยทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและนานขึ้นกว่าที่เคย สำหรับคนทานคีโตนั้น นอกจาก MCTs จะถูกนำไปใช้เป็นพลังงานได้เลย และไม่เก็บเป็นไขมันส่วนเกินไว้แล้ว ยังพบว่ามันสามารถเปลี่ยนเป็นคีโตนและทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตสิสได้ง่ายและนานขึ้น 

ยังไม่พอ พลังงานที่ได้จาก MCT Oil นั้นน้อยกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆ เช่น น้ำมันอะโวคาโด หรือ น้ำมันมะกอก แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรรับประทานน้ำมันชนิดอื่นเลย เพราะตามหลักการทานคีโตแล้ว คุณควรทานไขมันให้ได้ครบทั้ง 3 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน  ยังไม่พอ มีผลการทดลองพบว่าการทานน้ำมัน MCT ก่อนออกกำลังกายช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน และร่างกายดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานได้มากขึ้นได้อีกด้วย นอกจากนั้นยังสามารถดื่มในช่วงฟาสต์ได้ เนื่องจาก MCT Oil เป็นพลังงานสะอาด ถูกดึงไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ไม่สะสม 

เลยช่วยในการลดน้ำหนักค่ะ สามารถสั่งซื้อ ผ่านไลน์ของเรา คลิกที่นี่

MCT Oil ต่างจากน้ำมันมะพร้าวอย่างไร

MCT Oil ประกอบไปด้วย MCTs (กรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง) 100% คือเข้มข้นมากๆ ทำได้โดยการกลั่นน้ำมันมะพร้าวดิบหรือน้ำมันปาล์มเพื่อกำจัดสารประกอบอื่น ๆ และเอามาเฉพาะ MCTs ตามธรรมชาติที่พบในน้ำมันนั้นๆค่ะ ซึ่งปกติแล้ว MCTs จะประกอบไปด้วย กรดคาไพรลิก (C8) 50–80% และกรดคาโพรอิค (C6) 20–50% ส่วนน้ำมันมะพร้าวนั้น ทำมาจากเนื้อของมะพร้าวซึ่งเป็นแหล่งที่มี MCTs สูงและเข้มข้นมากๆ ในน้ำมันมะพร้าวจะมี MCT (Medium Chain Triglycerides) ประมาณ 62–65% ค่ะ เมื่อพูดถึงราคานั้น MCT Oil จะราคาสูงกว่าน้ำมันมะพร้าว และดีกว่าตรงที่รับประทานง่าย เนื่องจากไม่มีกลิ่น ไม่มีรส เอาไว้เติมไขมันสำหรับคนที่ทานคีโตได้ อีกทั้งยังเหมาะกับการเฉพาะผสมใน Bulletproof Coffee (กาแฟสำหรับชาวคีโต)

ปัจจุบันก็จะมีการทานน้ำมันมะพร้าวทดแทนการแทนอาหารประเภทแป้ง เพราะให้พลังงานเหมือนกัน (การทานแบบคีโตเจนิคไดเอท : ทานไขมันเพื่อลดไขมัน แต่การทานน้ำมันมะพร้าวนั้น แม้จะให้พลังงานได้สูงแต่เราสบายใจได้เลยว่าไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพค่ะ จะไม่ทำให้เกิดโรคเรื้อรังเหมือนกับการทานแป้งและน้ำตาล ฉนั้น เราจึงเห็นว่าเริ่มมีสูตรในการทานน้ำมันมะพร้าวก่อนอาหารแต่ละมื้อที่จะช่วยให้เราไม่จำเป็นที่จะต้องทานข้าวเป็นจำนวนมากค่ะ เพราะมีพลังงานส่วนหนึ่งมาจากน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมัน MCT แล้ว เราจึงทานอาหารในแต่ละมื้อน้อยลง 

เลือก MCT Oil หรือ น้ำมันมะพร้าวดี?

จากการวิจัยพบว่า เมื่อแบ่งผู้ทดลองออกเป็น 2 กลุ่ม โดยให้กลุ่มแรกนั้นทานน้ำมัน MCT และกลุ่มที่ 2 ทานน้ำมันมะพร้าว วันละ 2 ช้อนโต๊ะ พร้อมกับอาหารมื้อเช้า พบว่าผู้ทดลองกลุ่มแรกที่ทานน้ำมัน MCT มีแนวโน้มจะทานอาหารมื้อเที่ยงได้น้อยกว่ากลุ่มที่ทานน้ำมันมะพร้าว และที่สำคัญคือ ระดับน้ำตาลกลูโคสและไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดก็น้อยกว่าอีกด้วย นั่นเลยทำให้น้ำมัน MCT ช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าน้ำมันมะพร้าว ถึงอย่างไรก็ตาม ทั้ง 2 ตัวนี้มีส่วนช่วยระงับการอยากอาหารคล้ายกัน เลยทำให้ร่างกายรับแป้งและน้ำตาลเข้ามาน้อยลง ก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะโรคที่เกิดจากการทานแป้งและน้ำตาลอย่างโรคเบาหวาน โรคหัวใจและโรคความดันโลหิตสูง นอกจากนี้เราก็ยังทานน้ำมันมะพร้าวเพื่อช่วยบรรเทาอาการโรคเหล่านี้ได้อีกด้วยค่ะ

คีโต

ปัจจุบันพบว่าน้ำมัน MCTs นั้นมีประโยชน์อย่างมาก เริ่มมีหลักฐานพบว่าคนที่ทานน้ำมันเหล่านี้มีการทำงานของสมองดีกว่าคนทั่วไปและช่วยบรรเทาโรคเกี่ยวกับสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

MCT Oil กินอย่างไร

แนะนำให้ทานตอนท้องว่างหรือช่วงเวลาที่เราฟาสต์เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด โดยเริ่มที่ 1 ช้อนชา และค่อยๆเพิ่มปริมาณไปจนถึง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับชาหรือกาแฟดำที่สามารถทานได้ในช่วงฟาสต์ ที่ให้เริ่มน้อยๆเพราะ MCT Oil อาจมีฤทธิ์ทำให้ถ่ายท้องในบางราย หรือทานก่อนออกกำลังกาย 10-15 นาทีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน 

MCT Oil Powder คืออะไร

MCT Oil Powder หรือผง MCT นั้นทำจากน้ำมัน MCT หรือบางครั้งเรียกว่าผง MCT Oil” โดยส่วนใหญ่ MCT Oil ทำมาจากน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดในปาล์มผสมกัน น้ำมันทั้งสองชนิดนี้มีทั้งไตรกลีเซอไรด์สายกลางและไตรกลีเซอไรด์สายยาว กระบวนการที่เรียกว่าการแยกส่วนจะขจัดเฉพาะไตรกลีเซอไรด์สายกลางออกจากน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม และสร้างน้ำมัน MCT ใหม่ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทำให้น้ำมันเป็นผง ตัวอย่างเช่นการใช้ maltodextrin

ข้อแตกต่างระหว่าง MCT Oil Powder และ MCT Oil

MCT Oil Powder

สรุปประโยชน์ของ MCT Oil

  • ช่วยลดฮอร์โมนหิว
  • ช่วยเพิ่มฮอร์โมนอิ่ม
  • เปลี่ยนไขมันเป็นคีโตน
  • เข้าสู่ภาวะคีโตสิสได้เร็วยิ่งขึ้น ดียิ่งขึ้น
  • เพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน
  • กระตุ้นให้ร่างกายนำไขมันสะสมส่วนเกินออกมาใช้เป็นพลังงาน
  • สมองทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น
  • ช่วยให้อิ่มท้อง โดยที่มีแคลอรี่ต่ำ
  • ผิวพรรณกระชับ

ถ้าใครที่หาเคล็ดลับดูแลสุขภาพอยู่นั้น การทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นหรือ MCT Oil เพื่อที่จะรับพลังงานเข้ามาทดแทนแป้งและน้ำตาลถือว่าเป็นทางเลือกที่ดี เราจะได้ทานแป้งและน้ำตาลน้อยลง เนื่องจากมีพลังงานจากน้ำมันมาทดแทน เราจึงมีความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังน้อยกว่าคนทั่วไป ซึ่งสามารถใช้เป็นสูตรในการลดความอ้วนได้อีกด้วย (อ่านบทความเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวลดความอ้วนได้)แม้น้ำมัน MCTs จะเป็นไขมัน แต่มีประโยชน์ในการกระตุ้นให้ร่างกายรู้จักนำไขมันสะสมมาใช้ ทำให้ผิวพรรณกระชับมากยิ่งขึ้นค่ะ สนใจเรียนรู้วิธีการทานอาหารแบบคีโตเจนิคเพื่อลดน้ำหนัก เพื่อดูว่าคีโตกินอะไรได้บ้าง เหมาะกับเราไหม สามารถเริ่มต้นได้ที่บทความนี้ได้เลย

วิธีการเลือกซื้อ MCT Oil

MCT Oil มีวางขายให้เห็นได้มากขึ้น โดยที่ความแตกต่างของแต่ละยี่ห้อจะอยู่ที่เปอร์เซ็นต์ของ C8, C10, และ C12 ต้องการเลือกแบบไหนแล้วแต่ความต้องการของเราได้เลยค่ะ

  •  C8+C10+C12 ราคาถูก
  •  C8+C10 ราคาปานกลาง
  • C8 ล้วน ราคาแพง

 

กรดแต่ละตัวต่างกันอย่างไร?

  1. C8 (กรดคาไพรลิก)

C8 : ตัวเร่งพลังงาน สามารถพบ C8  เป็นกรด MCT สายที่สั้นที่สุด นั่นแปลว่าร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานได้ง่ายที่สุด 

C8: เป็นกรดที่พลังงานถูกนำไปใช้รวดเร็วมาก และกลายเป็นคีโตนทันที อย่างที่เราทราบดีว่าว่าแหล่งพลังงานจากคีโตนนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่ากลูโคส

 2. C10 (กรดคาปริก)

C10: ช่วยต้านเชื้อรา C10  นั้นกลั่นมาจากน้ำมันมะพร้าว น้ำมันเมล็ดในปาล์ม นมแพะ และไขมันสัตว์เช่นไข C10 มาพร้อมกับคุณประโยชน์ที่น่า ได้แก่ การฆ่ายีสต์และเชื้อรา

FAQ: คำถามที่พบบ่อย

Q: ดื่ม MCT Oil ช่วงทำ IF ได้ไหม? ดื่ม MCT Oil แล้วหลุดฟาสต์ไหม?

A: ดื่มได้ค่ะ ไม่หลุดฟาสต์ เพราะพลังงานที่ได้จาก MCT Oil นั้นถูกดึงไปใช้ได้ทันที ไม่เก็บสะสม แถมมีแคลอรี่ต่ำ

Q: MCT Oil เหมือนน้ำมันมะพร้าวไหม?

A: ไม่เหมือนค่ะ เพราะเป็นพลังงานสะอาดที่กลั่นมาเฉพาะกรด MCT เท่านั้น เข้มข้นมากๆ 

Q: เลือก MCT Oil อย่างไร

A: เลือกที่มี C8 และ C10 เป็นส่วนประกอบ 

 

1 thought on “MCT Oil คืออะไร ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร”

Leave a Reply

Your email address will not be published.