คุ้กกี้คีโตแบบไม่ง้อเตาอบ : No Bake Keto Cookies

  • by
คุ้กกี้คีโต

คุ้กกี้คีโต สูตรไม่ต้องใช้เตาอบ

ส่วนผสม

  • แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • เกล็ดมะพร้าว (ไม่หวาน) 1 ถ้วย
  • วอลนัท (ถ้าไม่มีใช้ถั่วชนิดอื่นได้) บดหยาบ 1 ถ้วย
  • ผงโกโก้ 2+1/2 ชต
  • เฟล็กซี้ดบดผง 2 ชต
  • อิริทริทอล 1/3 ถ้วย
  • เนยถั่ว/ เนยที่คุณชอบ 3/4 ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย + 2 ชต
  • กลิ่นวานิลลา 1 ชช

เคลือบหน้าคุ้กกี้

  • ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วย
  • น้ำเชื่อมหญ้าหวานแบบหยด 2-4 หยด

วิธีทำ

  • หาจานหรือถาดขนาดที่พอดีกับช่องฟรีซ ที่บ้านคุณ เพราะเราจะต้องเอาคุ้กกี้แช่ฟรีซไว้
  • ใช้กระดาษไขรองจานหรือถาดนั้นๆ
  • เทส่วนผสมของแห้งลงในชามใบใหญ่ยกเว้นอิริทริทอล คนให้เข้ากัน
  • อีกชามนึง ใส่เนยถั่ว วานิลลา น้ำมันมะพร้าว และอิริทริทอลลงไป จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ อุ่น 30 วินาที แล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 30 วินาที
  • จากนั้นเทลงส่วนผสมที่เป็นของแห้ง คนให้เข้ากันดี
  • เนื้อสัมผัสจะค่อนข้างเหลวหน่อย ไม่ต้องกังวลไป
  • ตักออกมาวางลงบนกระดาษไขที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนกดให้แบนเล็กน้อย
  • พยายามตักแบ่งออกมาให้ได้คุ้กกี้ 12 ชิ้น
  • นำใส่ช่องฟรีซไว้ 20 นาที
  • เริ่มทำตัวเคลือบคุ้กกี้โดยการนำช็อกโกแลตชิป ครีม และ น้ำเชื่อมหญ้าหวานแบบหยด ใส่ลงในชามเพื่อนำเข้าไมโครเวฟ
  • นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วนำออกมาคน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนช็อกโกแลตละลายดี
  • นำคุ้กกี้ที่แช่เย็นออกมา ราดด้วยช็อกโกแลตเคลือบที่เราได้ทำไว้
  • จากนั้นนำคุ้กกี้เข้าช่องฟรีซอีกที เพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ทตัว ประมาณ 5-10 นาที ก็พร้อมรับประทาน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *