เนยถั่วกราโนล่าคีโต : Keto Peanut Butter Granola Balls

  • by

วัตถุดิบ

  • อัลมอนด์สไลด์ 1 ถ้วย
  • เมล้ดฟักทอง 1/4 ถ้วย
  • เมล็ดเจีย 1 ชต
  • เฟล็กซี้ดบดผง 1 ชต
  • เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ชช
  • ช็อกโกแชตชิป >85% 1/4 ถ้วย
  • เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
  • สารให้ความหวานแทนน้ำตาลแบนน้ำ (ปริมาณที่ใส่แล้วแต่ความชอบ)

 

 

 

 

สำหรับเคลือบ

  • ช็อกโกแลตชิป 1/4 ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าว 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1.ใส่ของแห้งทุกอย่างลงไปในชามใบใหญ่ (ยกเว้นช็อกโกแลตชิปถ้าอยากได้ความกรุบกรอบ)

2. ในชามใบเล็กใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เนยถั่วและสารให้ความหวานแบบน้ำ (Stevia Syrup) แล้วนำชามนี้เข้าไมโครเวฟ อุ่น 45 วินาที

3. นำส่วนผสมที่เป็นของเหลว เทลงใส่ชามของแห้ง คนให้เข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป 

4. ลูบน้ำมันมะพร้าวลงที่มือเพื่อให้ปั้นได้ง่ายๆ จากน้นลงมือปั้นเป็นก้อน พยายามปั้นให้ได้ 12 ชิ้น

5. กลิ้งกราโนลาบอลที่ได้ลงบนจานที่มีอัลมอนด์สไลด์

6. วางกราโนลาบอลลงจานที่รองด้วยกระดาษไขเพื่อให้ให้ติดกับจานแล้วนำเข้าช่องฟรีซ 10 นาที

7. ละลายช็อกโกแลตกับน้ำมันมะพร้าว

8. นำกราโนลาออกมา แล้วชุบกับช็อกโกแลตที่ละลายไว้แล้ว

9. นำเข้าช่องฟรีซอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *